FŰSZERES TARJA SÜTŐZACSKÓBAN

Tudjátok, hogy mennyire szeretek zacskóban sütni, így most egy fűszeres tarját osztok meg. A zacskóba bármit lehet a hús mellé tenni, nem rontja el, sőt.:) Krumplit, hagymát, paprikát, paradicsomot esetleg gyümölcsöt is, mondjuk konkrétan almára vagy körtére gondoltam, de én most csak sok hagymát teszek a hússzeletek alá.

FŰSZERES TARJA SZELETEK SÜTŐZACSKÓBA SÜTVE:
Hozzávalók:

csont nélküli szeletelt tarja

pác:
2 dl olaj
5 gerezd reszelt fokhagyma
1 ujjnyi reszelt gyömbér
őrölt kömény, ízlés szerint
durvára darált színes bors, ízlés szerint
paradicsompüré, ízlés szerint 1-2 kanállal
méz, ízlés szerint 1-2 kanállal
só
grill fűszerkeverék, ízlés szerint

2-3 db vöröshagyma

Elkészítés: Egy tálban a pác hozzávalóit összekeverem, a húst jól beleforgatom, majd lefedem és másnapig a hűtőbe teszem.
Másnap a páccal együtt sütőzacskóba öntöm, 2-3 db vöröshagymát vastagon felszeletelve, alárakok , a zacskót lezárom, megszurkálom, hogy a gőzök távozni tudjanak, majd 200 C fokon 1 órát sütöm.

Ez idő alatt isteni porhanyósra sül:)

Apró újburgonyát és rizi-bizit kínáltam mellé. Az újburgonyát, dörzsöléses tisztítás után sós forró vízbe, 2-3 percet forralom, majd olajon megpirítom minden oldalát.