BOUNTY SÜTI KÉTFÉLE KÓKUSZKRÉMMEL és PISKÓTÁVAL

A suliban ez a gyerekek nagy kedvence. Nem is csodálom, mert annyira finom.

Talán egy kicsit nagyképű a címben, hogy kétféle krém és piskóta, mert igazából holland kakaóport szórtam a piskóta tészta felébe és a krém felébe is.

BOUNTY SÜTI CSOKIS KÓKUSZOS KRÉMMEL ÉS KÉTSZÍNŰ PISKÓTÁVAL:
Hozzávalók:

alulra a kakaós lap kerül

Tészta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaópor
pici só
fél csomag sütőpor
1 evőkanál tej


Krém:
10 dkg kókuszreszelék
1 csomag tejszín ízű pudingpor
4,5 dl tej

erre kenem a sima kókuszkrémet

3 evőkanál cukor
20 dkg margarin
1 evőkanál kakaópor


Tetejére:
4 evőkanál cukor
4 evőkanál víz
3 evőkanál kakaópor
8 dkg margarin
kókuszreszelék


Elkészítés: Először a pudingot főzöm meg, mert annak hűlnie kell. 4,5 dl tejjel és 3 evőkanál cukorral megfőzöm a pudingot, még az elején a tejhez keverem a kókuszreszeléket és ha felforrt, rögtön egy üvegtálba töltöm, hogy könnyebben kihűljön.

a sima kókuszkrémre a középső, vegyes lap jön, amire a csokis kókuszkrémet kenem

A piskóta következik: a tojásokat szétválasztom, a fehérjét pici cukorral és sóval kemény habbá verem. A sárgáját a többi cukorral szintén jól kikeverem, majd hozzáadom a lisztet, a sütőport és beleforgatom a fehérjehabot is.

csokimázzal bevonom, ha marad az oldalára is kenek belőle és meghintem kókuszreszelékkel

A sütőt előmelegítem 180 C fokra. A sütő saját tepsijét sütőpapírral kibélelem és a fele tésztát beleöntöm a tepsi egyik felébe, ezután a tésztához egy evőkanál kakaóport keverek és egy evőkanál tejet, majd a tepsi másik felébe ezt a tésztát öntöm. Lapáttal elsimítom és 10-12 perc alatt megsütöm.
(nem számít, ha nem pont  a fele)
A sütőpapíron hagyom kihűlni, majd 3 csíkra vágom.

1 szelet a 10 -ből

A kihűlt pudinghoz a puha margarint géppel hozzákeverem és a hűtőbe teszem felhasználásig.

Egy tálcára teszem az alsó kakaós piskótalapot, erre kenem a kókuszkrém felét. Ezután a kókuszkrémbe kakaóport szórok, újra kikeverem. Második lapnak a vegyes lap következik, erre a kakaós kókuszkrémet kenem. lenyomkodom a széleit, hogy mindenhova jusson a krémből.

A tetejére a sárga lapot teszem. Amire a csokimázat öntöm. A csokimázhoz a hozzávalókat felmelegítem, addig keverem amíg a cukor elolvad benne , ekkor adom hozzá a margarint, majd rákanalazom a süti tetejére, késsel elsimítom és kókusszal meghintem.

Hűtőbe teszem dermedni, ezután szeletelem.