GESZTENYÉS SÜTIK

Most az elmúlt évben gesztenyével készített sütijeimet gyűjtöm össze és osztom meg. Érdekes, hogy nyáron nem is jut eszembe, hogy gesztenyés sütit csináljak. Miért? Pedig szeretem.))

GESZTENYÉS, ALMAKOMPÓTOS SÜTI:
Hozzávalók:

• egy 30 x 25 cm-es kisebb tepsihez:
• A tésztához:
• 4 tojás
• 1 evőkanál holland kakaópor
• 2 evőkanál olaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 evőkanál cukor
• 3 evőkanál finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• só
• A töltelékhez:
• 2 darab almából kompót: 
• (cukor, fahéj, szegfűszeg, citromhéj, alma)
• 25 dkg gesztenyemassza
• 20 dkg margarin
• rumaroma
• 8 dkg cukor
• 5 dl habtejszín
• 8 dkg cukor
• 2 csomag zselatinfix

Elkészítés:

A tésztához a tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját a cukorral, az olajjal és a kakaóporral szintén jól kikeverem, majd mehet bele a sütőpor és a liszt, végül óvatosan a fehérjehab.

A sütőt előmelegítem 170 fokra, egy kisebb tepsit kibélelek zsírpapírral, és belesimítom a tésztát. Kb. 22 percig sütöm (tűpróba).

A kompótból az almát kisebb cikkekre vágom.

A gesztenyemasszából egy picit félreteszek a díszítéshez, a többit a cukorral és a puha margarinnal és a rumaromával habosra keverem.

Egy másik tálban a tejszínt a cukorral és a zselatinfix-szel keverem tartós habbá.

A tésztát kifordítom egy tálcára, ha kihűlt, rákenem a gesztenyemasszát, erre helyezem az almacikkeket, majd a habbal betakarom. Díszítem, és megszilárdulás után szeletelem.

Ha nincs kicsi tepsink, akkor arányosan több tojásból készítsük a tésztát, és a gesztenyemasszából is 2 csomaggal vegyünk.

KÖNNYŰ, KEVERT GESZTENYÉS SÜTI:
Hozzávalók:

• 
  A tésztához:
• 20 dkg margarin
• 4 tojás
• 12 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 evőkanál holland kakaópor
• 1,5 dl tejföl
• 1 db alma pépesre reszelve
•                                                   1 csomag sütőpor
•                                                   38 dkg liszt
• 
  
• A krémhez:
• 2 dl növényi tejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag habfixáló
• 10 dkg puha margarin
• 25 dkg gesztenyemassza
• 5 dkg cukor
• rumaroma
• 1 evőkanál almapép
• 
  
• Valamint:
• csokireszelék
• 4 evőkanál lekvár

Elkészítés:

A tésztához a puha margarint, a cukrokat és az almapépet géppel pár percig keverjük, majd mehet bele a többi hozzávaló, de innen már kézzel keverjük tovább.


190 fokra előmelegített sütőben, zsírpapírral bélelt lapos 33 cm x 30 cm-es tepsiben kb. 25 percig sütjük. (Tűpróba!) Kivesszük és hűlni hagyjuk.


A habot a vaníliás cukorral és a habfixálóval felverjük.


Egy másik tálban a puha gesztenyemasszát a margarinnal és a rumaromával, az almapéppel és a cukorral habosra keverjük, majd a tejszínhabbal óvatosan összeforgatjuk.


A kihűlt tésztát lekvárral megkenjük és rákanalazzuk a gesztenyés krémet. Nagy késsel elsimítjuk, a tetejét csokireszelékkel díszítjük.

A tésztát borítsuk tálcára rögtön, mert törékeny.










még folytatom.......

TÚRÓTORTA BARACK- ÉS MEGGYLEKVÁRRAL

A múlt hét a meggylekvár készítéséről szólt az elmúlt napok pedig a sárgabarackról. Ennyi lekvárt még sosem főztem be és még nincs vége,mert holnap újra kapok sárgabarackot.

Mindig marad a lekvárfőzéseknél egy kisebb mennyiség amit nem érdemes nagy üvegbe tenni, hanem rögtön megesszük. Ezekből a maradék friss lekvárokból csinálom a következő sütit.

TÚRÓTORTA BARACK-ÉS MEGGYLEKVÁRRAL, NARANCSOS TÉSZTÁVAL:
Hozzávalók:

Tésztához:
1 tojás
10 dkg margarin
5 dkg cukor
3 narancs reszelt héja
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
só




Túrókrém:
4 db tojás
4 evőkanál cukor
1 citrom reszelt héja

3 evőkanál búzadara
50 dkg túró
2 dl tejföl






30 dkg meggylekvár
20 dkg sárgabarack lekvár

Elkészítés:


A tésztához a puha margarint a többi hozzávalóval gyorsan összedolgozom és egy sütőpapírral alul kibélelt kapcsos kerek 26 cm-es formába nyomkodom.
Előmelegítem a sütőt 180 C fokra és ebben 10 percig elősütöm a tésztát.

A túrótöltelékhez a tojásokat szétválasztom, a fehérjét kevés cukorral kemény habbá verem. Egy másik nagyobb tálban a többi hozzávalót keverem össze és végül ebbe forgatom bele a fehérjehabot is.

Az elősütött tésztát kiveszem a sütőből, azonnal rákenem a sárgabarack lekvárt. Ezt követi a túrókrém fele amit szépen elsimítok rajta. Körkörösen rákanalazom a meggylekvárt és erre óvatosan kanalazom a megmaradt túrókrémet úgy, hogy elfedje a meggyes részeket.

Visszatolom a sütőbe és 180 C fokon 70 percet sütöm. Ha megsült a karimát lefejtem róla és csak teljes kihűlés után szeletelem.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézségi fok: könnyű

LISZTMENTES TÚRÓTORTA RIZZSEL ÉS EPERREL

Vasárnap van és a pénteken sütött túrótortából egy vékony szeletke maradt. Sütnöm kell mert délután jön a Kriszti segíteni mivel nagyon béna vagyok a számítógéphez.Hm, pedig megvan az ECDL Start vizsgám:-(.
Az a baj , hogy a Guszti új Linux-ot telepített a gépemre azt viszont nem mondta el, hogy ezt, hogyan használjam, így még a fényképek feltöltése a fényképezőgépről is problémát okozott. Jó ezt telefonon gyorsan megoldottuk, na de többi?

Na nem akarok rinyálni inkább a hajnalban kigondolt és most elkészített sütit osztom meg:

TÚRÓTORTA  RIZZSEL, EPERREL, ASZALT GYÜMÖLCSÖKKEL, LISZTMENTESEN:
Hozzávalók:

2 dl rizs (mindegy milyen)
2,5 dl tejföl 20%
50 dkg túró
3 tojás
8 evőkanál cukor
1 cs.vaníliás cukor
1 cs. tejszínízű pudingpor (főzős)
1 citrom reszelt héja
1/2 citrom leve
25 dkg eper
25 dkg eper lekvár
10 dkg mediterrán mix  
1/2 cs. sütőpor




Elkészítés:  Nagyon egyszerű.
Legelőször a rizst főzöm meg. Kimérem a rizst 2 dl-es pohárban. Egy kisebb edényben sós vizet teszek fel forrni, majd amikor felforrt beleszórom a rizst, néha megkeverem, hogy ne ragadjon le. 6 perc után lekapcsolom a lángot és hagyom állni egy kicsit, majd leszűröm és vízzel átöblítem. Félreteszem.

Az epret megtisztítom, megmosom és botmixerrel pépesítem. Összekeverem az eper lekvárral.

Nem kell pontosan így csinálni, de nekem csak ennyi eprem volt itthon, ezt egy ilyen nagy sütihez kevésnek gondoltam, amúgy is összekevertem volna cukorral, így a lekvár jó döntésnek bizonyult. De nyugodtan használjunk más összeállítást, több epret vagy több lekvárt, vagy csak az egyiket.

Egy jó nagy tálat veszek, ebbe beleöntöm a megfőtt rizst, a tejfölt, a túrót (most nem kell áttörni, mert a rizs is darabos), cukrot, vaníliás cukrot, pudingport, citromhéjat, aszalványokat, citromlevet. Kézzel vagy kanállaljól összekeverem.

Szeretem kézzel keverni, akkor jobban érzem, hogy hol vannak még szétválasztandó csomócskák.


A sütőt előmelegítem 180 C fokra.

A 3 tojást szétválasztom. A fehérjéből kemény habot verek géppel a sárgájákat hozzáadom a túrós rizses masszához.

Végül a tojásfehérje habot is belefordítom a masszába, ezt is kézzel keverem el, akkor gyorsabban megy és össze sem töröm. A biztonság kedvéért tettem bele egy fél zacskó sütőport is.

Egy 28 cm-es kerek tortaformát sütőpapírral kibélelem. Egy kicsit magasabb peremet hagyok neki.
Beleöntöm a masszát.

Most jön az eperpürével kevert házi eperlekvár. Kanállal kör alakban, úgy hogy a túrós masszába belenyomok minden alkalommal, hogy az aljáig lecsurogjon, eloszlatom rajta a pürét. Ha nem nyomkodom le akkor fenn marad a tetején, de én nem ilyet szerettem volna, hanem szebbet:)

Mostanra már felmelegedett a sütő így betolom és 1 óráig nem kell vele foglalkozni, legalább ennyi ideig egy ekkora méretű tortát sütni kell.

Csak teljes kihűlés után szeletelhető.

És a végeredmény

Elkészítési idő: 1,5 óra

Nehézségi fok: könnyű

EPRES TÚRÓS BARACKOS SÜTI

Ez a 6. epres túrós sütemény amit most egy kis sárgabarack lekvárral variálok.
"Szedd magad" akcióban voltunk Törökbálinton sárgabarackot szedni. Főztem is be 30 üveg lekvárt belőle.Tudom akinek kertje van annak ez nem sok, de nekem minden szem gyümölcsöt meg kell vennem, sem kertünk sem telkünk nincsen erre a kevéskére is büszke vagyok:))




EPRES TÚRÓS SÁRGABARACKOS SÜTI:
Hozzávalók:
Tészta:

25 dkg ráma margarin
18 dkg cukor
40 dkg liszt
1 evőkanál tejföl
1 citrom reszelt héja
1 cs. vaníliás cukor
1 db tojás
1 cs.sütőpor
só


Töltelék:
50 dkg túró
2 dl tejföl
4 db tojás
5 evőkanál cukor
1 cs.vaníliás cukor
2 evőkanál búzadara


barack lekvár és 25-30 dkg eper (lehet fagyasztott is, de akkor előtte engedjük fel)


Elkészítés: A tésztához a puha margarint összekeverem a többi hozzávalóval, majd fél órára hűtőbe teszem.
Amíg várakozok elkészítem a krémet: A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. Egy másik nagyobb tálba áttöröm a túrót, belekeverem a tejfölt, a tojássárgákat a cukrot,citromhéjat és búzadarát. Kanállal összekeverem, majd a legvégén beleforgatom a felvert tojáshabot is.

A tésztát kiveszem a hűtőből. A sütőt előmelegítem 180 C fokra. Egy 32 x 35 cm-es közepes méretű tepsi alját margarinnal vékonyan kikenem. Ebbe nyomkodom bele a tésztát úgy, hogy a széleinél képezek egy kis peremet is, hogy a töltelék ne égjen a tepsihez. Betolom a sütőbe és 10-12 percig elősütöm. Még melegen ráöntöm a túrós krémet, ebbe potyogtatom bele az eperszemeket és a köztes helyekre sárgabarack lekvárt kanalazok.
Visszatolom a sütőbe és 35-40 perc alatt készre sütöm.
Hagyom teljesen kihűlni és utána szeletelem fel négyzetekre.

Hamar elfogyott, pedig csak hárman vagyunk, de úgy ettük, mint a sáskák.:)

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézségi fok: könnyű

PUNCSTORTÁK

PUNCSTORTA. Ezt a sütit sem szerettem régebben. 
Említettem, hogy iskolai büfében dolgozom már 6 éve?  Az iskolai büfékben pedig szokott lenni puncstorta.
Rendeltem én is egy termelő cukrászdától, a külseje még elment, na de az íze, hát az elképesztően rossz volt. Szinte semmivel nem volt töltve, egy vékony kis vajas krém volt benne, és színezék meg szirupos aroma áztatta a piskótát. Persze ahány ház, annyi szokás, de ebből a termékből többet nem kértem, inkább megcsinálom magam azt  ami szerintem megfelel a puncstortának.

Most 4 hasonló tortát mutatok meg, tulajdonképpen az alap piskóta az minden esetben megegyezik. Fontos, hogy ne hagyjuk ki belőle a citromhéjat mert az nagyon jót tesz a tésztának. A különbség a torták között,  hogy a belső részt mivel ízesítem, mivel színezem és természetesen a tetejét mivel vonom be.

PUNCSTORTA   1.:
Hozzávalók:

Tészta:
6 db tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
1 evőkanál olaj
1 citrom reszelt héja 
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
só


A belseje :


450 ml piros lekvár (ribizli, meggy)
3 evőkanál holland kakaópor
2 marék mazsola
1 marék kandírozott narancshéj
rum vagy rumaroma
1 dl meggylé (befőttből)
1 marék meggy (befőttből)

Tetejére:


1 cs puncs ízű pudingpor
4 dl tej
3 kanál cukor
díszcukor a szóráshoz


Elkészítés: A tésztához a tojásokat szétválasztom, a fehérjét kevés cukorral és sóval kemény habbá verem. A sárgáját a maradék cukrokkal géppel kifehéredésig keverem, majd belereszelem a citromhéjat, hozzáadom az olajat, a lisztet és a sütőport.
A sütőt előmelegítem 180 C fokra.
A sütő méretének megfelelően nagy tepsit sütőpapírral kibélelek, ebbe öntöm a masszát, elterítem, majd mehet a sütőbe 12-14 perc alatt megsül.
Már írtam korábban, hogy pont ezért szeretem lapos tepsiben készíteni a piskótát, mert nagyon hamar megvan, nem púposodik fel a közepe, nem is marad nyers, minden adott, hogy ne rontsa el az ember.

Ha megsült, lehúzom róla a papírt és hosszában 3 részre vágom. Az egyik lapot felkockázom és a következő masszába forgatom: lekvár, kakaópor, aszalt gyümölcsök, rum, meggybefőtt lé és meggy szemek. Én kézzel szoktam összekeverni.

Figyeljünk arra, hogyha meggyet teszünk bele, akkor ne használjunk szódabikarbónát a sütőpor helyett, mert a tésztát lilára színezi és az annyira nem szép.

A tészta alját tálcára helyezem, erre púpozom rá a tölteléket úgy, hogy előtte mindkét lapot megkenem lekvárral. A lekváros felét fordítom rá a tetejének, jól lenyomkodom és kézzel az oldalát is igyekszem kiegyenlíteni.

A tetejére egyszerűen egy puncsízű pudingot főzök, de csak 4 dl tejjel, hogy ne csurogjon le róla. Melegen a süti tetejére simítom egy késsek, az oldalára is kerüljön, majd meghintem díszítő cukorkával és mehet a hűtőbe dermedni.

PUNCSTORTA  2.:
Hozzávalók:

A tészta ugyan az mint fenn,


A belseje:
350 ml baracklekvár
2 marék durvára darált dió
3 evőkanál cukor
2 marék kandírozott narancshéj
rum vagy rumaroma
durvára darált dió
1 dl meggylé (befőttből)
1 marék meggy (befőttből)
őrölt fahéj ízlés szerint

Egy hőálló tálban összekeverem a meggylevet a cukorral, fűszerekkel, lekvárral, dióval, narancshéjjal és a mikróban 2 perc alatt összeforralom majd hagyom kihűlni. Ebbe a keverékbe forgatom a kockára vágott piskótát. Az alsó lapot most barack lekvárral kenem meg, erre halmozom a tölteléket, lefedem a tetejével aminek a belsejét most is megkentem lekvárral. Jól lenyomkodom, de szerintem nem szükséges préselni. A széleit elegyengetem, majd jöhet a máz a tetejére.

A mázhoz hozzávalók:
2 cs. puncsízű cukormáz
1 evőkanál meggylé (befőttből)


Leírás szerint hidegen összekeverem a meggylével a cukormázat és egy kés segítségével a torta tetejére simítom.
2 zacskóval használok, mert tapasztalatom szerint 1 sajnos nem elég.
A tetejét díszítő cukorral megszórom. Hűtőbe teszem dermedni.

Ugye milyen jól néz ki? Erre biztosan nem mondja senki, hogy "fújj nem szeretem a puncsot".

PUNCSTORTA 3.:
Tészta ugyan az mint fenn,


Töltelék:
- mediterrán mix
- aszalt szilva
kandírozott narancshéj
350 ml szilva lekvár
rum vagy rumaroma
durvára darált dió


Tetejére:
1 cs puncs ízű cukormáz
2 evőkanál porcukor
1 evőkanál víz                       Elkészítés: mint fenn.

PUNCSTORTA 4.:


Hozzávalók:

Piskóta ugyan az mint fenn,


Töltelék:
hasonló az előbbiekhez:
350 ml barack lekvár
kandírozott narancshéj
aranymazsola
őrölt fahéj
rum vagy rumaroma
3 csepp piros ételszínezék


Teteje:
2 cs. puncs ízű cukormáz
3 csepp piros ételszínezék
1 evőkanál víz
Elkészítés: Ugyan úgy mint a fentieket. Az ételfestéktől mind a belseje, mind a tetején a cukormáz sokkal kívánatosabb lett.


Elkészítési idő: 1 óra
Nehézségi fok: könnyű

DIÓS HABOS LINZERTORTA ASZALT GYÜMÖLCCSEL

Egyszerűen imádom az édességeket és szinte mindig azon jár az eszem, hogy milyen süti legyen a következő amit elkészítek. Nem túlzás azt mondanom, hogy hetente 2 x biztosan sütök, de van amikor többször, mert sokszor viszek be a gyerekeknek is sütiket.

A mostani sütim egy klasszikus süti tovább gondolt formája, kakaós linzer tészta
az alja és tojáshabos diós tölteléke

DIÓS HABOS LINZERTORTA ASZALT GYÜMÖLCSÖKKEL: 

Hozzávalók 28 cm-es kerek tortaformához:

Tészta:

13 dkg cukor

25 dkg ráma margarin

35 dkg liszt

5 dkg holland kakaópor

só

1 narancs reszelt héja

1 citrom reszelt héja

1 tojás

1/2 cs sütőpor

1 kiskanál őrölt fahéj

1 marék mediterrán mix

1 marék aszalt szilva

Töltelék:

450 ml lekvár (szilva)

3 db tojás

5 evőkanál cukor

10 dkg durvára tört dió

1 narancs reszelt héja

1 cs vaníliás cukor

8 dkg margarin

1 evőkanál keményítő vagy liszt.

Elkészítés: A tésztához a puha margarint a többi hozzávalóval kézzel összegyúrjuk,majd egy margarinnal kikent 28 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk és a hűtőbe tesszük pihenni 30 percet.

A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.

A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 3 kanál cukorral és egy pici sóval, kemény habbá verjük. A sárgájákat a dióval, cukrokkal, reszelt narancshéjjal, margarinnal jól összekeverjük, hozzáadjuk végül a keményítőt vagy lisztet majd beleforgatjuk a fehérjehabot is. Félretesszük.

A hűtőből kivesszük a tésztát és 20 percig elősütjük. Még melegen a 450 ml lekvárt beleöntjük, szétkenjük egy kanállal. Erre a lekváros rétegre folyatjuk a diós habos tölteléket.

Visszatoljuk a sütőbe, visszavesszük a hőmérsékletet 165 C fokra és további fél órát sütjük.

Hagyjuk kihűlni, leszedjük a karimát róla és óvatosan felszeleteljük. Töredezik a teteje, de ez természetes.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézségi fok: könnyű

RÁCSOS LINZER FINOMABBAN

Nemrég készültem el az új MÁKOS RÁCSOS LINZERREL és eszembe jutott, hogy még februárban csináltam egy isteni , gazdagon fűszerezett rácsos linzert, úgyhogy megosztom itt is, nemcsak a Mindmegettén:

jó fűszeres rácsos linzer:)

RÁCSOS  LINZER  FINOMABBAN:

Hozzávalók:

750 ml szilvalekvár         

25 dkg darált dió

25 dkg cukor

25 dkg ráma margarin

35-40 dkg finomliszt

1 db alma durvára reszelve

1 kiskanál őrölt fahéj

1 kiskanál őrölt gyömbér

1 kiskanál őrölt szegfűszeg
(van amikor egy pici ánizst is teszek bele)

2 maréknyi kandírozott narancshéj

1 maréknyi áztatott mazsola

1 db citrom reszelt héja

pici só

2 db tojás

Elkészítése: A lekvár és az egyik tojás felének kivételével a többi alapanyagot egy nagy tálban kézzel összegyúrom, majd fél órára visszateszem a hűtőbe pihenni.

A sütőt előmelegítem 175 C fokra.

Egy sütő méretű tepsi alját margarinnal kikenek.

Kiveszem a hűtőből a tésztát, kb. a 1/4 részét félreteszem a rácsokhoz, a többi tésztát a tepsi aljára nyomkodom. Mivel rengeteg lekvárt (egy nagy üveggel) fogok rátenni, így jó ha kézzel nyomkodok egy kis peremet , hogy a lekvár ne égjen a tepsi oldalára.

A maradék tésztából kézzel nudlikat sodrok, ezekből lesznek a rácsok a tetején.

Itt fog kelleni az a kevéske tojás, amit félretettem, mert a rácsokat megkenem a tojással, hogy ne matt legyen, hanem szépen csillogjon, ha kisült.

Valahogy így:))

Betolom a sütőbe és legalább negyven percig sütöm.

Csak teljes kihűlés után szeletelem fel téglalap vagy rombusz alakúra.

ebbe még egy kis ánizst is tettem 2012.10.16.

Azóta már kipróbáltam egy másik megoldást a tetején lévő rácsokra. Nem kézzel sodrom a nudlikat, hanem kinyújtom tésztaként, de nem túl vékonyra és derelyevágóval keskeny szalagokat vágok, ezeket teszem a rácsos linzer tetejére. A kapros túrós pite/lepény édesen és sósan blogbejegyzésemben képen is látható (2011.október)

Elkészítési idő:  2 óra

Nehézség:  könnyű

Rácsos linzer mákkal

Reggelire olyan jól esik egy péksütit vagy sütit enni, persze mindig az a legjobb, ha magam csinálom. Nem megyek le vásárolni (nincs is miből, nyáron az utóbbi 5 évben sosincs pénzem, mert iskola büfében dolgozom)  ezért abból kell alkotnom ami van itthon. Lekvárt rengeteget főztem be tavaly, többször mentünk " szedd magad "-ra, így van eper-, sárgabarack-, és szilvalekvárom . Ebből adódik, hogy rácsos linzer lesz a nyerő. Sajnos a dióból már csak egy maréknyi van viszont mákból találtam egy zacskót. Na szerencsére, mert így legalább a Mindmegettére is felrakhatom a sütit, mivel ilyet még nem csináltam:)) Versenyben vagyok magammal, egyszerűen kényszert érzek arra, hogy mindig valami újdonsággal rukkoljak elő. Persze a Krisztit is szeretem és Ő is biztosan örül az új dolgoknak. (Kriszti a Mindmegette főszerkesztője)

RÁCSOS  LINZER  MÁKKAL:

Hozzávalók:

750 ml szilvalekvár (házi, nem túl sűrű)

25 dkg ráma margarin

25 dkg darált mák
30-35  dkg finomliszt

25 dkg cukor

2 db narancs reszelt héja

1 kiskanálnyi őrölt fahéj

1 tojás
1 evőkanál tejföl

1/2 cs.sütőpor

1 cs. vaníliás cukor

pici só

A lekvár kivételével minden alapanyagot egy nagyobb tálban összekeverek kézzel majd egy fél órára hűtőbe teszem.

A sütőt előmelegítem 175 C fokra.

Egy 33 x 35 cm-es tepsit margarinnal kikenek.

Kiveszem a hűtőből a tésztát, egy darabot (kb. 1/4 részt) leválasztom, ezek lesznek a rácsok a tetején) és a többit belenyomkodom a tepsibe. Készítek neki egy pici peremet is, mert egy egész üveg lekvárral fogom leönteni, jobb ha nem sül az oldalához a lekvár.

A félretett darabból kisebb nudlikat sodrok, ezeket megpróbálom rács formában elrendezni a lekváron.

Hát, nem éppen mértani pontosság:))

Közelről a képen is látszik milyen sok finom lekvár van rajta!:)))) Nyammmmiiiiii

Betolom a sütőbe és legalább 40 percig sütöm.

Megsült. Csak teljes kihűlés után szeletelem fel, mert melegen morzsálódik és a levágott szélei hamarabb kiszáradnak.

Elkészítési idő: 2 óra

Nehézség:  Nagyon könnyű